(تصاویر) کشف بقایای «دارچین و زنجبیل» روی هاون‌های ۲ هزار ساله
تاریخ انتشار: ۴ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۲۰۵۷۹
ژیائو چان هونگ، باستان‌شناس دانشگاه ملی استرالیا می‌گوید: «قبل از این مطالعۀ تازه، ما فقط سرنخ‌های محدودی دربارۀ تجارت ادویه در اختیار داشتیم که اغلب مربوط به هند، چین و رُم بودند. اما این تحقیق برای اولین بار نشان داده که ادویه کالایی بسیار پرتقاضا بوده که در سراسر مسیرهای دریایی جهان در 2 هزار سال قبل تجارت می‌شده است».
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش فرادید؛ کلمۀ «کاری» را ابتدا استعمارگران اروپایی استفاده کردند. آنها برای اشاره به هر نوع ادویه‌ای که در غذاهای جنوب شرق آسیا به کار می‌رفت این کلمه را به کار می‌بردند. اصل این کلمه احتمالا از کلمه‌ای تامیلی به معنی «چاشنی» گرفته شده است.
در این مطالعۀ تازه، هونگ و همکارانش بقایای میکروسکوپی ادویه را بر روی 40 ابزار باستانی آسیاب کردن که در مجموعۀ باستانی اوک او (Oc Eo) در جنوب ویتنام کشف شده‌اند مورد بررسی قرار داده‌اند.
در ابتدا هدف آنها کسب اطلاعات بیشتر دربارۀ همین هاون‌های باستانی بود اما بررسی‌های آنها به کشف بقایای 8 نوع ادویه بر روی هاون‌ها منجر شد؛ این ادویه‌ها عبارت بودند از: زردچوبه، زنجبیل، ریشه‌انگشتی، زنجبیل شنی، خولنجان، میخک، جوز هندی و دارچین.
از آنجایی که بعضی از این ادویه‌ها بومی مناطقی هستند که هزاران کیلومتر با ویتنام فاصله دارند، معلوم می‌شود که مردم این منطقه آنها را از طریق تجارت در مسیرهای اقیانوس هند یا اقیانوس آرام به دست آورده‌اند. برای مثال میخک جزء ادویه‌هایی است که در گروه خاصی از جزایر شرق اندونزی کشت می‌شده. بنابراین یافتن آن در یک جای دیگر به معنی جریان داشتن تجارت در بین این مناطق است.
یافته‌های باستان‌شناسی در «اوک او» نشان می‌دهد که آنجا در دوران باستان در چهار راه یک شبکۀ تجارت قرار داشته که دامنۀ آن حتی تا مدیترانه نیز گسترده بوده است. ابزارهای آسیاب کردن بین سال‌های 2017 تا 2019 در این سایت کشف شدند.
یک نکتۀ جالب دیگر که این تحقیق آن را نشان داده این است که طرز تهیۀ پودر کاری و فرمول آن ظاهرا از دو هزار سال قبل تا الان تغییر چندانی در ویتنام نداشته است. اجزاء اصلی آن مثل زردچوبه، میخک، دارچین و شیر نارگیل در تمام این مدت طولانی ثابت مانده‌اند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: دارچین و زنجبیل قیمت طلا و ارز قیمت موبایل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۲۰۵۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
◄ کاربرد کلمات و عبارات حمل و نقلی در متون و اشعار فارسی
تین نیوز مسعود ذهبیون :
در اشعار فارسی کلمات و عبارات و اصلاحات حمل و نقلی متعددی توسط شاعران و سخنوران ادیب، دانشمند، خوش ذوق و هنر پرور ایرانی استفاده شده است که مضامین و مفاهیم حالب و ارشمندی را در خود دارد. در اینجا این کلمات را استخراج و در معرض دیدگاه مخاطبین قرار می دهیم.
امیدواریم عزیزانی با تحقیق و پژوهش بیشتر در این آثار بتوانند به اعتلای مفاهیم این حوزه کمک کنند.
| ردیف | کلمه/ عبارت | تعداد اشعار و متون حاوی (حدود*) | آدرس اشعار و متون از سایت گنجور | توضیح |
| 1 | راه | 1986 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه راه | |
| 2 | جاده | 60 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه جاده | |
| 3 | قطار | 300 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه قطار | |
| 4 | ترن | 14 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه ترن | |
| 5 | بن بست | 6 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه بن بست | |
| 6 | بندر | 40 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه بندر | |
| 7 | خیابان | 112 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه خیابان | |
| 8 | کوچه | 96 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه کوچه | |
| 9 | پل | 54 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه پل | |
| 10 | چرخ | 980 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه چرخ | |
| 11 | هندسی | 51 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه هندسی | |
| 12 | مهندس | 136 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه مهندس | |
| 13 | پرواز | 2280 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه پرواز | |
| 14 | دریا | 7380 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه دریا | |
| 15 | دریایی | 500 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه دریایی | |
| 16 | هواپیما | 2 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه هواپیما | |
| 16 | راننده | 17 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه راننده | |
| 16 | خلبان | 1 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه خلبان | |
| 19 | ملوان | 3 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه ملوان | |
| 20 | کشتیبان | 17 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه کشتیبان | |
| 21 | موج | 522 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه موج | |
| 22 | ساحل | 1180 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه ساحل | |
| 23 | ریل | 0 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه | |
| 24 | کوپه | 0 | ||
| 25 | اتومبیل | 0 | ||
| 26 | ماشین | 8 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه ماشین | |
| 27 | بالن | 3 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه بالن | |
| 28 | پارو | 6 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه پارو | |
| 29 | قایق | 4 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه قایق | |
| 30 | سفر | 3560 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه سفر | |
| 31 | مسیر | 260 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه مسیر | |
| 31 | گردش | 2560 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه | |
| 32 | حرکت | 270 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه حرکت | |
| 33 | موتور | 4 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه موتور | |
| 34 | اسب | 116 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه اسب | |
| 35 | بار | 12920 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه بار | |
| 36 | مسافر | 300 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه مسافر | |
| 37 | عزیمت | 320 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه عزیمت | |
| 37 | مقصد | 960 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه مقصد | |
| 39 | راندن | 200 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه راندن | |
| 40 | ارابه | 0 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه | |
| سوار | 21 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه سوار | ||
| پیاده | 13 | لینک اشعار و متون حاوی کلمه پیاده | ||
* توجه: تعداد درج شده به معنای تعداد کلمه بکار رفته نیست، بلکه تعداد شعر یا متنی است که از سایت گنجور یافته شده است. به این معنی که ممکن است در یک قطعه شعر یا متن(پاراگراف) چند بار این کلمه یا عبارت بکار رفته و استفاده شده است. لذا این عدد معرف تعداد دفعات استفاده شده نیست. برای استخراج تعداد کلمه و یا هرگونه اطلاعات بیشتر باید به اشعار و متون مراجعه کرد.
این صفحه تکمیل می شود. شما هم کلمات مناسب و مرتبط را پیشنهاد دهید تا به این فهرست افزوده شود!
منبع این اطلاعات از سایت گنجور می باشد.
آخرین اخبار حمل و نقل را در پربیننده ترین شبکه خبری این حوزه بخوانید
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است